2025年秋｜札幌ランチビュッフェで味わう北海道グルメ特集

秋の札幌は、道産食材が最も美味しい季節。
ホテルランチビュッフェでは、サーモンやホタテ、きのこ、かぼちゃなど旬の食材を使用した料理やスイーツを、贅沢な空間で楽しめます。
日帰りでも訪れやすく、非日常感あふれる時間を過ごせるのが魅力です。

秋の北海道で味わう「ランチビュッフェ」の魅力

参照：https://grand1934.com/restaurant/northern-terrace-diner/

 

道産食材をふんだんに使った上質な料理や彩り豊かなスイーツ・自家製パンを楽しみながら、ライブキッチンでの出来立てメニューを味わい、大きな窓から紅葉や札幌の街並みを一望し、行き届いたサービスでゆったりとした時間を満喫できます。

SOLVERT （ソルヴェール）／ソラリア西鉄ホテル札幌

参照：https://restaurant.ikyu.com/116542?visitTime=12%3A00&visitorsCount=2

住所	北海道札幌市中央区北4条西5丁目1番2号 ソラリア西鉄ホテル札幌2F｛map｝
アクセス	JR札幌駅南口から徒歩5分 地下鉄南北線さっぽろ駅から徒歩2分
営業時間	11:45～14:30（14:00 Last Order）
料金	3,000円～
電話番号	011-200-0530
予約	Web予約はこちらから
駐車場	駐車場あり 料金:2000円（税込） 台数:22台 営業時間:15:00～翌11:00
定休日	毎月 第2・第4水曜日
公式サイト	https://solaria-sapporo.nnr-h.com/restaurant

参照：https://restaurant.ikyu.com/116542?visitTime=12%3A00&visitorsCount=2

季節のメニュー（ビュッフェ付き）

・（10月・11月）仔羊肉のボロネーゼ　愛知県産舞茸と花弁椎茸のフリット　　3,500円
・（10月・11月）北海道産ヒラメとキノコのフリカッセ　4,000円
・（10月・11月）美瑛ハーブ牛　リブロースのグリエ　ジュのソース　4,800円

 

北海道庁旧本庁舎庭園を望むテラスのような明るい空間で、ゆったりと朝食やランチの時間を楽しめます。地元北海道の旬の食材をふんだんに使い、フレンチスタイルの洗練された料理から郷土料理まで、色鮮やかで贅沢なメニューが並ぶブッフェは、目でも舌でも北海道の魅力を堪能できるひとときです。

スカイレストラン ハレアス／ホテルエミシア札幌

参照：https://restaurant.ikyu.com/115848?visitTime=12%3A00&visitorsCount=2

住所	北海道札幌市厚別区厚別中央2条5-5-25 ホテルエミシア札幌 31F {map}
アクセス	JR新札幌駅から徒歩約3分 地下鉄新さっぽろ駅から徒歩約1分
営業時間	12:00～14:30（14:00 Last Order）
料金	2,800円（予約リンクからの予約で 10％オフ！）
電話番号	011-892-3855
予約	Web予約はこちらから
駐車場	駐車場あり 館内レストラン、スパ・アルパ（3時間まで）200円 営業時間:6:00～24:00
定休日	なし
公式サイト	https://www.hotel-emisia.com/sapporo/restaurant/hareus/lunch/

参照：https://restaurant.ikyu.com/115848?visitTime=12%3A00&visitorsCount=2

季節のメニュー（10月）

・ロースカツ　ピッツァイオーラ
・旬魚の竜田揚げ　彩り野菜添え
・じゃがいものニョッキ　ミートソース

 

地上115m、ホテル最上階にある【スカイレストラン ハレアス】は、360°の大パノラマを誇る絶景レストランです。朝の澄んだ青空や、四季折々に表情を変える北海道・野幌原生林の緑、遠くの山々の美しい稜線を眺めながら、特別な時間を過ごせます。また、札幌や千歳方面を行き交う電車のトレインビューも楽しめる贅沢な空間で、目でも舌でも北海道の魅力を堪能できるひとときをお届けします。

参照：https://restaurant.ikyu.com/110951/lunch

住所	北海道札幌市中央区北5条西2丁目5 JRタワーホテル日航札幌 35F {map}
アクセス	ＪＲ札幌駅東改札・南口より徒歩3分 地下鉄南北線 さっぽろ駅 徒歩5分・地下鉄東豊線 さっぽろ駅 徒歩3分
営業時間	11:30～15:30（14:30 最終入店）
料金	3,200円
電話番号	011-251-6377
予約	Web予約はこちらから
駐車場	駐車場あり 【レストラン】2,000円以上ご利用で2時間まで無料
定休日	無休
公式サイト	https://www.jrhotels.co.jp/tower/restaurant/skyj/panorama_buffet.html

参照：https://restaurant.ikyu.com/110951/lunch

季節のメニュー（10月）

・鴨肉のロースト かぼちゃ風味のドフィノワーズ添え
・鹿追チーズ工房「ジャージースモーク」

 

地上150メートルから札幌の街を一望できる【JRタワーホテル日航札幌 35階】のレストラン。大きな窓に広がるパノラマビューとともに、北海道産食材にこだわった料理を堪能できます。洋食を中心に中華やスイーツ、自家製パンなど、彩り豊かなブッフェを心ゆくまでお楽しみください。

参照：https://restaurant.ikyu.com/147810?visitTime=12%3A00&visitorsCount=2

2025年9月1日～10月13日「スイーツ＆ランチブッフェ ～抹茶とピンク～」

2025年10月15日～10月31日・11月の土日祝「スイーツ＆ランチブッフェ ～秋のデザートと中国料理～」

住所	北海道千歳市北栄2-2-1 ANA クラウンプラザホテル千歳 新館1F {map}
アクセス	千歳駅より徒歩7分
営業時間	11:30～14:30
料金	3,200円
電話番号	0123-40-2072
予約	Web予約はこちらから
駐車場	駐車場あり 無料　90台
定休日	無休
公式サイト	https://www.anacrowneplaza-chitose.jp/restaurant/haskap/

参照：https://restaurant.ikyu.com/147810?visitTime=12%3A00&visitorsCount=2

季節のメニュー　～秋のデザートと中国料理〜​

・カボチャのカスタードとフリュイセゾンのチョコレートコーン
・ブラマンジェヨーグルトとぶどうジュレ
・モンブランショートケーキ
・紫芋のモンブラン
・黄栗のモンブランタルト
・マドレーヌポティロン　など

 

北海道の旬の恵みを味わえるホテルビュッフェ【ハスカップ ザ・ガーデン】。開放感あふれる空間。目の前で仕上げるオープンキッチン料理や、秋の季節限定メニューでは、カボチャやサツマイモ、紫芋、栗を使ったモンブランやカスタード、ブラマンジェ、マドレーヌなど、多彩なスイーツが一度に楽しめます。

参照：https://retty.me/area/PRE01/ARE164/SUB43803/100000829208/

住所	北海道札幌市中央区北1条西4丁目 札幌グランドホテル　東館 1F {map}
アクセス	さっぽろ駅下車 徒歩10分 大通駅下車 徒歩5分
営業時間	11:30～14:30
料金	月曜日～金曜日　¥3,800 土曜日・日曜日・祝日　※ローストビーフも食べ放題付き。¥4,500
電話番号	011-261-3376
予約	Web予約はこちらから
駐車場	駐車場あり　2時間以内¥600　営業時間：7:00～22:00
定休日	無休
公式サイト	https://grand1934.com/restaurant/northern-terrace-diner/

参照：https://retty.me/area/PRE01/ARE164/SUB43803/100000829208/

季節のメニュー　～秋のデザートと中国料理〜​

・北海道産茸とつぶ貝のガーリックマリネ 柚子の香り

・北海道産さつま芋とりんごのタルティーヌ

・北海道産玉子のオムライス 新得共働学舎ラクレットチーズのソース

・知床産あぶら鰈と海老のブイヤベース仕立て

・北海道産秋鮭のポワレ 北海道産ほうれん草と茸のクリームソース

・北海道産かぼちゃと栗のニョッキグラタン

・小林牧場のモッツァレラチーズを使ったピッツァマルゲリータ

・北海道産生クリームを使ったマロンショートケーキ

・北海道産かぼちゃプリン　など

 

北海道初の本格的洋式ホテルとして誕生した【札幌グランドホテル】。伝統を受け継ぎながらも常に進化を続けるオールデイダイニングでは、フレンチやブッフェ、カフェなど多彩な味わいをお届けします。北海道産食材を贅沢に使った秋のランチビュッフェ。茸やつぶ貝のマリネ、ラクレットチーズのオムライス、秋鮭やかぼちゃのグラタン、ピッツァマルゲリータ、マロンショートケーキやかぼちゃプリンなど、彩り豊かな料理とスイーツで北海道の旬を心ゆくまで堪能できます。

まとめ｜秋の北海道で“ご褒美ランチ”を

札幌のホテルランチビュッフェは、旬の道産食材を贅沢に使った料理やスイーツを、上質な空間でゆったり楽しめる大人のご褒美。
旅行やおでかけの合間に立ち寄れば、心まで満たされる特別なひとときに。
この秋は、ホテルランチビュッフェで北海道の美味と紅葉を堪能し、贅沢な“食の秋”を体験してみてはいかがでしょうか。

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